Gratin de navets
Pour vous réconcilier avec les navets, testez cette recette plus légère qu'un gratin de pommes de terres et très savoureuse, on regretterait presque de ne pas avoir un gout plus prononcé des navets!
En images sur cette recette, j'ai utilisé de la saucisse de Morteau et de Montbéliard, il était excellent!
Gratin de navets
Ingrédients pour 2 personnes :
6 navets de taille moyenne
2 pommes de terres de taille moyenne
1 saucisse de Morteau ou 2 saucisses de Montbéliard (à ajuster en fonction de votre appétit)
20cl de crème liquide entière
70g de Comté râpé
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau ou au micro-ondes (dans un récipient adapté avec un fond d'eau et un couvercle non hermétique 5 à 10 min selon la taille), les éplucher et les découper en rondelles.
Laver les navets et enlever les extrémités avec un couteau puis découper les en 2 puis en tranches de3-4mm d'épaisseur puis les faire cuire dans un récipient adapté avec un fond d'eau et un couvercle non hermétique 10 à 15 min.
Faire cuire la ou les saucisses puis les découper en rondelles.
Dans votre plat à gratin mettre la moitié des navets au fond du plat, ajouter dessus la moitié des saucisses et 1/3 de crème, ajouter alors le reste des navets, le reste des saucisses et 1/3 de crème. Recouvrir de pommes de terre, de fromage râpé et du reste de crème. Mettre à gratiner 25minutes environ dans un four à 180°C.
