Lorylofourneaux

J'ai voulu faire une petite "pumpkin pie" avec de la courge butternut, donc j'ai pris 2/3 de ma recette ici, mais au final la courge butternut étant plus dense que le potiron, c'est une grosse tarte que j'ai faite mais du coup avec 2/3 des autres ingrédients... le résultat était très bon, il manquait peut-etre un peu de sucre mais il n'en n'est pas resté une miette!!!!!!

Tarte à la courge butternut (type tarte au potiron)

Pour 8 personnes (diamètre de plat à tarte de 28 cm) :

-       1 pâte feuilletée

-       660g de courge butternut cuite

-       2 œufs

-       33 cl de crème fraîche + 40 ml de lait

-       75g de sucre

-       3/4 c à café de cannelle

-      1/2 de c à café de gingembre en poudre

-       1/4 c à café de poudre de 4 épices (ald clou de girofle en poudre)

Faire comme décrit dans la recette de la pumpkin pie ici