Gâteau chat au chocolat noir
Pour un anniversaire ou pour le gouter, ce gâteau au chocolat en forme de chat va ravir petits et grands, moelleux, fort en chocolat et peu sucré...
Gâteau chat au chocolat noir
Réaliser le gâteau au chocolat décrit dans cette recette : lien
Découper le gâteau en 2 dans le sens de la hauteur afin d'obtenir 2 disques.
Pour le glaçage :
125g de chocolat noir Nestlé dessert 64% de cacao
45g de beurre
1 stylo/tube de sucre glace pour le décor
Sur une feuille de papier, dessiner un cercle de 24cm de diamètre (vous pouvez le faire à l'aide du moule) et dessiner les formes ci-dessous qui serviront à faire la queue, les oreilles et la tête du chat.
Découper en suivant les formes et les disposer sur une moitié de gâteau puis à l'aide d'un couteau pointu découper selon les formes, disposer les morceaux en forme de chat sur une plaque de 30x40cm.
Pour le glaçage, faire fondre 2 min au micro-ondes le chocolat et le beurre (ou au bain marie) puis le répartir sur le gâteau à l'aide d'une cuillère à soupe, étaler sur toute la surface avec le dos de la cuillère.
Laissez durcir à l'air libre au moins 30 min puis dessiner les pattes, les oreilles, les yeux, le nez, le bouche et les moustaches du chat : la gâteau est prêt.
