Lorylofourneaux

Une purée originale, douce mais pas trop, idéale pour accompagner les viandes blanches ou rouges selon vos goûts ou même avec des noix de Saint Jacques, nous avons testé hier.... parfait!

A retenir également pour un repas d'halloween ;-) 

Purée de potiron et patate douce

Ingrédients :

moitié patate douce

moitié potiron

un peu de beurre salé

Peler le(s) patate(s) douce(s), découper les en gros cubes et faites les cuire au micro-ondes (dans un récipient adapté avec un fond d'eau et son couvercle). Faire de même avec le potiron.

Avec un robot plongeant mixer votre purée avec la moitié de patates douces (cuites) et la moitié de potiron (cuit), ajuster avec un peu d'eau de cuisson si besoin. Ajouter un peu de beurre salé.