Salade d'ambroisie
Une recette venue tout droit des Etats-Unis, merci à la famille de mon mari et surtout ma belle-mère pour m'avoir fait connaître cette recette que j'adore...
Fraîche et fruitée, agrémentée de petites notes sucrées et moelleuses grâce aux petits chamallows, cette salade est à tester sans attendre!
Salade d'ambroisie
Ingrédients pour 6 personnes :
4 clémentines
1/2 ananas
30g de noix de coco râpée
75g de crème fraiche épaisse
60 de petits chamallows blanc (ou des gros découpés en petits cubes)
Peler les clémentines et enlever la petite peau blanche. Découper chaque quartier en 2 et les mettre dans un récipient. Enlever la peau et la partie centrale de votre 1/2 ananas et découpez le en petits cubes. Ajouter l'ananas aux clémentines, la noix de coco ainsi que la crème, mélanger et réserver au réfrigérateur.
Juste avant de servir ajouter les petits cubes de chamallows et régalez-vous!
